Nötbar
Detta recept har jag fått från min PT Kristine Symreng , har själv inte smakat än men det tänker jag göra i morgon innan löpningen! :) ska nog ta med någon till jobbet också så Julia får smaka :)
Nötbars, 10 st
50g smör
0,5-1 tsk kanel
1 krm ingefära
1 tsk citronskal
150 g hackade valnötter/hasselnötter/pumpalärnor/solroskärnor
4 torkade aprikoser
2 dl havregryn/rågflingor
2 msk kokosflingor
2 äggvitor
Gör så här:
1) sätt ugnen på 175 grader
2) smält smöret tillsammans med kanel, ingefära och rivet citronskal tills det sjuder och låt det svalna
3) hacka nötter och aprikoser och blanda med kärnor, gryn och kokosflingor. Rör ner smörblandningen
4) vispa äggvitorna till ett vitt skum. Rör ner i nötblandningen
5) bred ut på bakplåtspapper (tätt packat) och låt stå i ugn ca 15 min.
Näringsvärde:
170 kcal/st
Protein: 4,3 g
Kolhydrater: 7,4 g (fibrer 2,6 g)
Fett: 13,6 g
